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부산 딘타이펑 남포 롯데백화점 딘타이펑 샤오롱바오 딘타이펑 딤섬 샤오롱바오 야들야들한 고기보다 톡 터지는 육즙이 일품이다 이 맛에 먹는 샤오롱바오 뜨거울 때 먹어야 제맛!! 10개 들어간 게 2인분 정도라고 생각하면 된다. 많이 먹힐것 같지만 생각보다 덜 들어간달까 외국생활을 오래 해서 그런지 딘타이펑 하면 톡 터지는 육즙이 생각난다. 부산에 생긴 딘타이펑 있다는 말을 듣고 당장 달려갔다. 보자마자 군침이 입안에서 톡 터지는 육즙이 아 이 맛이지 그야말로 너무 맛있다. 해외 메뉴판과 다른 한국 메뉴판 엇 없는 메뉴가 있네요 자장면도 한국인 입맛에 맞춰서 나온 걸까 여하튼 조금 다른 느낌이었지만 새우도 듬뿍 고기도 듬뿍 넣어 주네요 딘타이펑에서 꼭 먹어야 할 사이드 메뉴 하나가 빠진 게 아쉽긴 합니다. 요거 요거 딤섬에 약간 느끼한 맛.. 2023. 9. 17.
부산태국음식 쏨차이 쌀국수 (해운대점) 부산 태국식당 태국식당 정말 많다 그중에 맛도 있고 가격도 제법 저렴한 곳을 꼽으라 하면 몇 곳 되지도 않는다. 태국 로컬 음식을 그대로 내어주는 태국식당은 거의 없다 한국인 입맛에 맞춰서 나오는 게 대부분인데 여긴 음식을 주문하기 전에 우리가 원하는 대로 만들어준다. 쏨땀엔 설탕 빼고 '삐끼누(고추)' 많이 이런 식으로 가능하다. 태국인이 직접 요리를 하니 더없이 정확한 맛이 아닌가 싶다. 사장님에게 설명해도 되지만 주방장에게 설명해서 원하는 맛을 만들어 달라고 요청했다. 우리야 태국어 구사가 가능하니 가능한 맛이 나올 수 있다. 태국어가 안되더라도 사장님에게 요청하면 된다. 쏨차이 쌀국수 태국식당 태국 현지 식당을 방불케 한다. 실내 인테리어도 그렇고 태국에 있는 식당에 온 것만 같은 느낌이랄까 여하.. 2023. 8. 27.
땡모빤 맛이 다른 이유 수박주스 태국에서 먹으면 어디에서 먹어도 다 같은 맛 먹으면 먹을수록 진한 감동이 밀려 올 만큼 시원하고 상쾌한 느낌이 든다. 수박과 얼음 이외에 안들어가는것 처럼 생각하실 수도 있지만 시럽이 추가가 된다. 수박시럽은 1:6비율로 희석하면 되는데 미리 준비해 둔 시럽을 희석하여 수박주스 만들때 조금 넣어서 같이 갈아 주면 끝. 이래서 한국 땡모빤은 현지 그 맛이 안 난다. 수박시럽은 꿀 발효로 만들어낸 성분이다. 땡모빤 레시피 เนื้อแตงโม (แกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง 수박 과육(씨 제거, 잘게 썬 것) 100g 시럽 3큰술 소금 한 스푼 레몬즙.. 2023. 7. 28.
해운대 달맞이 언덕위의집 언덕 위의 집 아주 오래전 추억이 담긴 곳이다. 해외에서 살다와도 해운대 하면 언덕 위의 집이 생각난다. 크리스마스엔 통나무집이 더욱 효과를 발휘하는 분위기가 매력적인 곳 언더 위의 집이 처음 생겼을 때부터 단골이었다. 식사하기엔 다소 아쉽고 오랜 전통이랄까 일광에 있는 마레처럼 오랜 세월 동안 자리를 지켜온 그 맛 언덕 위의 집은 보존하지 못한 것 같다. 빵은 그냥 그랬고. 샐러드 또한 그냥 그랬다. 메인 식사 사진은 찍지 않았다. 폐업 전에 다녀갔었다. 폐업한 언덕위의 집 영화 해운대 촬영장소 이기도 하고 야외테라스가 압도적인 분위기 무엇보다 뷰 또한 맛집이었던 이곳이 폐업을 하였다. 우리의 추억이 묻어 있기도 한 곳을 기록 보관 하려고 한다. 위치 2023. 7. 10.
금정구 황가추어탕 맛집 황가추어탕 식사시간 때 항상 자리가 없다 그만큼 인기가 많기도 하지만 가성비에 충족될 만한 맛과 보양식 일반적인 추어탕과 조금 다른 부분이 있다면 황태와 미꾸라지를 갈아서 맑게 만들어 놓은게 특징이라 맑은 국물이 정말 일품이다. 정식메뉴를 주문하면 전과, 수육이 따라 나오고 면도 함께 먹을 수 있다. 추어탕에 그 특유한 톡 쏘는 양념맛이 느껴지지 않고 고유의 추어탕 맛이 그대로 전달된다. 추어탕맛을 생각하면 조금 벗어날 수 있지만 황태가 들어가 있지만 황태맛은 나지 않는다 국물이 진하기도 하지만 사이드에 나오는 나물과 함께 먹으면 더 맛있다. 뜨끈한 국물 건더기도 먹을 만 하지만 국물이 정말 좋다. 면을 넣어서 후루룩 하고 그 건더기와 나물을 넣어 비빔밥처럼 조금 먹는다. 나머지 남은 밥을 말아서 한 그.. 2023. 7. 7.
부산 개미집 낙지볶음 부산 낙지볶음 본점은 남포동에 위치하고 있다. 낙곱새로 유명하고 맛도 보장된다. 수요미식회부터 맛집으로 인정받았다. 아주 어렸을 때 개미집은 이미 옷가게 사이에서 유명했다. 아마 40년은 훌쩍 넘은 듯하다. 내 기억으로도 80년도에도 있었으니 개미집 분점이 많아졌다. 본점에서 꼭 먹어야 맛집이다라고 생각할 수도 있지만 어느 매장에서 먹어도 맛은 같다. 본연에 맛을 그대로 유지할 수 있는 집이 맛집이라 생각한다. 혼밥을 하러 온 사람들도 부담 없이 먹을 수 있다. 가끔 혼밥 하러 가곤 하는데 아무도 눈치 주지 않는 것도 특징인 데다가 반찬은 맘껏 무한 리플이 되고 밥 좀 많이 주세요라고 말하면 꾹꾹 담아서 준다. 이게 부산에 인심이고 덕이 아닐까 한다. 단순히 밥 한 공기 일뿐이지만 이것도 개미집이 성장할.. 2023. 6. 28.
범어사 부산모밀 맛집 메밀국수 범어사 주변엔 건강식이 많다. 주로 방문자 중에 나이가 어느 정도 있는 분들이 제법 있다. 메밀은 메밀로 만들었고 메밀은 동맥경화를 막아주고 자양강장 역할을 한다 하여 오래전부터 즐겨 먹던 음식 중에 하나이다. 범어사 맛집 주변에 제법 맛있고 가성비도 좋은 식당이 많다. 이런 동내에 있는 식당이 뭐 그렇게 생각할 수도 있지만 맛은 보장이 된다. 먹어 보면 아 이거 먹으려고 여기까지가 아닌 참 잘 먹고 갑니다 라는 말이 나올 듯하다. 메밀국수와 유부초밥 생각보다 잘 어울리는 조합이다. 김밥이 더 잘 어울릴 것 같지만 유부초밥에 새콤한 맛과 메밀국수의 심심한 맛이 어우러진다. 판당 4,000원 최초 두 판은 기본이고 추가로 해서 판당 4,000원인 샘이다. 곱빼기 이런 건 없고 추가 판당으로 계산 .. 2023. 6. 20.
부산 해운대 더베이 101 대도식당 The Bay 101 부산 해운대 더베이 101 마린시티 바로 옆에 자리를 잡고 있다. 요트도 탈수 있고 1층에 맥주나 커피 디저트류를 먹을 수 있다. 2층엔 빵집과 대도식당이 있다. 이 모든게 더베이에서 운영 중이다. 주차장도 제법 크고 편안하게 식사와 즐길거리가 제공된다. 더베이 101 뷰맛집 해운대 바닷가 바로 앞에 마린시티가 한눈에 들어온다. 낮에 가면 한가로운 경치를 맛볼 수 있고 밤에 가면 불빛들을 볼수 있는데 나름 운치가 있다. 개인적으로 밤에 가는 걸 추천한다. 대도식당 명품 한우 불고기 점심 특선으로 판매되고 있다. 한우 불고기는 18,000원이고 2인부터 주문이 된다. 살살 녹는 고기가 일품이다. 깔끔한 국에 밥 한 그릇 이면 점심 한 끼는 최고지 싶다. 함박스테이크 어린이들이 좋아하는.. 2023. 6. 17.
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