부산 딴딴면 맛집 - 수림식당

딴딴면 맛집 

딴딴면은 고소함이 특징 일단 면발도 중요 하지만 국물맛이 좋아야 한다.

사람들이 이구동성 딴딴면은 수림 식당이라 해서 가 보았다 

 

동래 금강식물원 입구 방향으로 오르니 길건너편에 수림가게 앞에

엄청난 인원이 모여 있다 

웨이팅 

아.. 얼마나 기다려야 할까

딴딴면 먹기 위해서 30분이나 기다렸다

 

현금은 받지 않는 것 같고 

꼭 카드 챙겨 가시길

사실 이날 카드 없이 현금 들고 간 날이었는데 순간 당황했다

그러나 사장님이 친절히 받아 주셔서 맛볼수 있었다

 

딴딴면 전문집 답게 인테리어가 좋다 

입구부터가 범상치 않다 

딴딴면 파는 가게가 이 정도의 느낌은 있어야죠 

첫 방문할때 한 여름이었는데 땀이 뻘뻘 나는 상황에도 먹겠단 의지로 버텼다는 

 

소소하지만 작은 공간 감 

실내 분위기가 너무 좋아서 그런지 작은 공간에도 나름 느낌이 강했다.

딴딴면을 먹으러 온건지온 건지 힐링을 하러 온 건지 분간이 안 간다 

 

사진 찍느라 옆에서 대기 해 주셨던 손님들에게도 감사의 인사를 전해 드리고 싶다

 

수림식당 시그니처 

외국에서 자주 먹던 딴딴면 그 맛과 비교하면 약간은 부족한 고소함 정도 

국물맛은 거의 비슷했고 한국인 입맛에 거의 맞는듯한 매운맛과 

쫄깃한 면발 거기에 어우러지는 끝맛까지 모두가 완벽했다.

 

가지만두 

딴딴면과 함께 먹어야 할 가지만두 비록 먹지는 못했지만 이후 맛을 본 입장에서 

딴딴면과 같이 먹으면 더 감칠맛 나는 환상의 짝꿍 이랄까요 

수림식당 맛집 인정 합니다.